Absolute Arom

Dr. Trueta 69

08005 Barcelona

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nvinas@absolutarom.com

absolutearom@absolutearom.com

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Les arômes sont les substances qui confèrent l’odeur et le goût aux produits. La stimulation des sens de l’odeur et du goût sont décisifs quand on le client choisisse un produit.

En travaillant dans une étroite collaboration avec nos clients et apportant notre recherche sur les arômes naturels, on obtient la création conjointe de l’Arôme désirée pour l’incorporer à son produit.

Avec notre gamme d’arômes alimentaires on peut aromatiser une grande variété des produits.

Nos produits

BOISSONS: Arômes pour boissons non alcooliques, avec ou sans fruits, avec ou sans gas carbonique; café, thé, etc.

CONFISERIE:Des arômes classiques jusqu’à les dernières créations. Arômes de bombons de toute sorte: de la gomme à mâcher, guimauve, confiture, etc.

GRAISSE: Spécifiques pour la phase graisseuse et aqueuse; de la margarine, du beurre, mayonnaises et ghee.

LACTIQUES: Développés pour la crème glacé et les laits frappés, avec une grande variété des fruits, inclues les tropicales comme la goyave, la fruite de la passion, le mango et le lychee.

PASTISSERIE: Arômes résistants à des hautes températures dans les fours. Délicats dan le cas des citriques, spécialement le citron, ainsi que les lactiques, la vanille et l’eau de la fleur de l’oranger.

SALÉ: On a une grande variété d’arômes carniques, soit fraîches, cuits ou durcies. Arômes de poisson comme les anchois, le merlan, les huîtres, aromatisants pour le surimi et fruits de mer comme le crave et la crevette. 

Pour les apéritifs on a plusieurs saveurs en poudre, qui vont des traditionnels jusqu’au plus innovants.

On produit et fabrique nos arômes en accordance avec la Réglementation européenne 1334/2008.